「咖啡」與「種樹」— 雲道咖啡館 精選

「咖啡」、「種樹」就像兩件碰不著邊的事情，然而在雲道咖啡館就成為了其口號……
故事由一位台灣富翁講起，富翁賴倍元深感台灣森林面積在逐年減少，加上全球暖化、溫室效應、土石流…等天災的問題，用25年時間花15億台幣換來在東勢大雪山購地120餘公頃，全心全力從事造林復育之運動，種植的樹都可存活上千年的台灣紅檜、五葉松、雪松、牛樟樹等近百種的樹種，至今共計約20萬餘株。


而其長子 — 賴建忠，承襲父親造林精神與意念，但對龐大的維護林場經費且台灣運輸事業沒落深感壓力。於是，他利用林場的環境種植咖啡，因咖啡屬「深根樹」，對於水土保持能有更進一步的維護，而咖啡館的95%收益又會撥作植樹造林基金。結果，雲道咖啡館就出現了『你喝咖啡‧我種樹』的使命。


（店中設計以樹木作主作，與咖啡館的理念有關。）



（咖啡價錢約100台幣。）




（店內設有留言簿，讓客人留下任何字句，當中不乏港人留言呢！）


遊記：馬吉氏

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